Info
prep: 15 min
facile
4 persone
Ingredienti
- 4 fette di pane casereccio
- 1 avocado maturo
- Succo di mezzo limone
- Pomodori datterini gialli
- Sale + pepe q.b.
- Semi di sesamo nero q.b.
- Scorza grattugiata di un limone
- 160 g di JANIS
Preparazione
STEP 01
Iniziate dalla crema di avocado: dividete l’avocado a metà e rimuovete il nocciolo, poi prelevate la polpa e trasferitela in una ciotola. Aggiungete il succo di limone per evitare che si annerisca. Schiacciate l’avocado con una forchetta fino ad ottenere una crema, poi regolate di sale e di pepe. Infine riponete in frigorifero coperto da una pellicola.
STEP 02
Passate al pane: scaldate un filo d’olio in una padella, poi adagiate le fette di pane e tostatele da entrambi i lati.
STEP 03
Siete pronti per assemblare il vostro toast: spalmate le fette di pane con la crema di avocado, poi adagiatevi sopra fettine di JANIS alternate a datterini gialli tagliati a metà.
STEP 04
Infine guarnite con una spolverata di semi di sesamo nero, un filo d’olio e della scorza grattugiata di limone: il vostro avocado toast è pronto per essere gustato!
