{"product_id":"frank","title":"FRANK","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCarbone vegetale in superficie, cuore di tartufo nero al centro. Profondo, intenso e caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl carbone vegetale dona una nota minerale e un taglio netto. Sotto, il patè di tartufo nero entra in piccola percentuale: quanto basta per il sapore, mai per correggere la struttura. La crema di anacardi tiene tutto in equilibrio e non stanca il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIN CUCINA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMantecato a fine cottura in un risotto. Una fettina sopra la polenta fritta. Spalmato su pane tostato con un filo di olio alle erbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIN CALICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChiede un rosso di media struttura, con tannino presente ma già disteso — la profondità del tartufo va accompagnata, non sfidata. Rosso Conero o Rosso Piceno. Un Montepulciano d'Abruzzo giovane, sui due anni. Tra i sangiovese: Morellino di Scansano, Nobile di Montepulciano, Carmignano. In Piemonte un Nebbiolo d'Alba o un Dolcetto d'Alba di due-tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnacardi (88%), acqua, patè di tartufo nero 2,3% [funghi champignon (\u003cem\u003eAgaricus bisporus\u003c\/em\u003e), funghi porcini (\u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e e relativo gruppo), olio di girasole, tartufo nero estivo (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e Vitt.) 0,3%, pepe, zucchero, aromi naturali, aroma di tartufo nero, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico], colorante: carbone vegetale, fermenti lattici (\u003cem\u003eStreptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENI\u003c\/strong\u003e — Frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine e lattosio \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI\u003c\/strong\u003e (per 100 g)\u003cbr\u003eEnergia 2173 kJ \/ 523 kcal · Grassi 40 g, di cui saturi 7 g · Carboidrati 21 g, di cui zuccheri 5,3 g · Fibre 3 g · Proteine 19 g · Sale 0,75 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto consumare entro 4–5 giorni: riporlo nella sua confezione originale senza sigillarlo ermeticamente o incartarlo con carta forno, così da lasciarlo respirare.\u003c\/p\u003e","brand":"Default Vendor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50026587324755,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/7451\/5539\/files\/9.png?v=1781792511","url":"https:\/\/formyna.com\/products\/frank","provider":"Formyna","version":"1.0","type":"link"}