Carattere affumicato · Intensità 4/5
Tè Lapsang Souchong e pepe nero
Avvolgente come il fumo. Persistente come il pepe.
Un'affumicatura morbida di tè su legno di pino, mai aggressiva. Il pepe nero resta in fondo: dolce, lungo, senza invadere.
Fermentato vegetale a base di anacardi
Spedizione refrigerata €9,90 · gratuita da €60 · parte il martedì
L'affumicatura del tè Lapsang Souchong: morbida, mai aggressiva.
Emerge il legno di pino, caldo e avvolgente.
Il pepe nero resta in fondo: dolce, lungo, senza invadere.
Consistenza Compatta, si sbriciola bene per mantecare.
Ispirata a un'artista d'avanguardia, che ha sempre scelto la strada meno scontata. Come lei, Yoko non chiede il permesso: avvolge.
Anacardi (88%), acqua, tè nero affumicato Lapsang Souchong (1,8%), pepe nero (1,1%), sale, fermenti lattici (Streptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus).
Denominazione: fermentato vegetale a base di anacardi. Peso netto 120 g.
Frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine e lattosio.
| Energia | 2171 kJ / 523 kcal |
|---|---|
| Grassi | 39 g |
| di cui saturi | 6,9 g |
| Carboidrati | 22 g |
| di cui zuccheri | 5,3 g |
| Fibre | 3,6 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 0,71 g |
Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto, consumare entro 4–5 giorni.
Per gustarlo al meglio: se lo assaggi in purezza o su un tagliere, aprilo e lascialo respirare in frigo per almeno mezz'ora. Si ossigena e prende la sua consistenza: fa davvero la differenza.
Se avanza: riponilo in frigo avvolto in carta forno o in carta alimentare traspirante, così continua a respirare. Non usare pellicola, contenitori ermetici o tupperware: trattengono l'umidità e col tempo possono formarsi muffe in superficie.
Spediamo il martedì in box refrigerata, con consegna entro 48 ore, in tutta Italia esclusi Sicilia, Sardegna e isole minori. €9,90, gratuita per ordini da €60. Ritiro gratuito in laboratorio a Carpi.
Formyna Srl · Laboratorio: Via Caduti del Lavoro 8, 41012 Carpi (MO)
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