Carattere delicato · Intensità 1/5

ARETHA

Name: ARETHA
Brand: Formyna
SKU: aretha
Price: 8.0 EUR
Availability: InStock

Noci e rosmarino

Morso soul e funk.

Fresca e viva, con un'acidità che fa salivare. Il rosmarino pulisce e ti fa venire voglia del morso dopo.

€8,00 · 120 g · €66,67/kg

Fermentato vegetale a base di anacardi

Spedizione refrigerata €9,90 · gratuita da €60 · parte il martedì

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100% vegetale
Naturalmente privo di glutine e lattosio
Fatto a mano a Carpi

Al palato

Attacco
Un'acidità viva che fa salivare, subito.
Evoluzione
La doppia base di anacardi e noci si fa rotonda, con una nota tostata.
Chiusura
Il rosmarino pulisce il palato e chiama il morso dopo.

Consistenza Morbida e cremosa, con la grana delle noci.

In cucina

In purezzaCon una mostarda, o su una fetta di pera o di fico.
Nei tortelliCome ripieno, da sola o con la zucca al forno.
Sul tagliereÈ il più aperto dei cinque: il punto da cui cominciare.

Nel calice

PassitoL'acidità viva e la nota resinosa del rosmarino reggono il contrasto con la dolcezza.

Ispirata a una voce soul: calda, piena, che arriva dritta. Aretha è il modo più immediato per entrare nel mondo Formyna.

Scheda tecnica

Ingredienti

Anacardi (88%), noci (5,9%), acqua, sale, rosmarino (0,4%), fermenti lattici (Streptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus).

Denominazione: fermentato vegetale a base di anacardi. Peso netto 120 g.

Allergeni

Frutta a guscio (anacardi, noci). Naturalmente privo di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	2307 kJ / 556 kcal
Grassi	43 g
di cui saturi	7,3 g
Carboidrati	21 g
di cui zuccheri	5,4 g
Fibre	3,5 g
Proteine	20 g
Sale	0,71 g

Conservazione

Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto, consumare entro 4–5 giorni.

Per gustarlo al meglio: se lo assaggi in purezza o su un tagliere, aprilo e lascialo respirare in frigo per almeno mezz'ora. Si ossigena e prende la sua consistenza: fa davvero la differenza.

Se avanza: riponilo in frigo avvolto in carta forno o in carta alimentare traspirante, così continua a respirare. Non usare pellicola, contenitori ermetici o tupperware: trattengono l'umidità e col tempo possono formarsi muffe in superficie.

Spedizione

Spediamo il martedì in box refrigerata, con consegna entro 48 ore, in tutta Italia esclusi Sicilia, Sardegna e isole minori. €9,90, gratuita per ordini da €60. Ritiro gratuito in laboratorio a Carpi.

Produttore

Formyna Srl · Laboratorio: Via Caduti del Lavoro 8, 41012 Carpi (MO)

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Super buono, adatto a tutti i palati!! Morbido, ottimo sul pane, non smetterei di mangiarlo.. una certezza!

Io e il mio compagno siamo stati al myveg e abbiamo assaggiato i loro formaggi bhe buonissimi! Questo con le noci e rosmarino spaziale 😋😋😋

Samy, grazie a te e al tuo compagno di essere passati ad assaggiarci. ARETHA con noci e rosmarino sta benissimo anche su una fetta di pera o su una vellutata di zucca: provatela così. A presto, Alle

Eccezionale

Grazie Francesco! Aretha è la più delicata della famiglia, ma sa farsi notare. Si percepisce di più la nota fresca della fermentazione rispetto alle altre Formyne e per questo si abbina bene a dei gusti dolci o tostati. In questa stagione autunnale ti consigliamo di abbinarlo con una zucca al forno o con delle pere. Sei stato gentilissimo a darci il tuo feedback e per questo ti abbiamo inviato una mail di ringraziamento

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