Carattere aromatico · Intensità 2/5

LUCIO

Name: LUCIO
Brand: Formyna
SKU: lucio
Price: 8.0 EUR
Availability: InStock

Santoreggia e fieno greco

Immediato sentore aromatico con una persistente melodia erbacea.

Aromatico appena lo assaggi, poi si apre un finale erbaceo che resta. Due tempi nello stesso boccone.

€8,00 · 120 g · €66,67/kg

Fermentato vegetale a base di anacardi

Spedizione refrigerata €9,90 · gratuita da €60 · parte il martedì

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100% vegetale
Naturalmente privo di glutine e lattosio
Fatto a mano a Carpi

Al palato

Attacco
La santoreggia arriva subito: aromatica, quasi pepata.
Evoluzione
Il fieno greco apre una nota erbacea, appena tostata.
Chiusura
Un finale erbaceo che resta a lungo. Due tempi nello stesso boccone.

Consistenza Morbida, spalmabile a temperatura ambiente.

In cucina

In insalataA pezzetti in un'insalata ricca: porta sapore e cremosità.
In pasta freddaMantecato a freddo, con un filo d'olio buono.
Sul paneSu una bruschetta, o lavorato come una maionese.

Nel calice

Bianco erbaceoUn vino dall'impronta erbacea, che dialoghi con santoreggia e fieno greco invece di coprirli.

Ispirata a una voce capace di essere popolare e raffinata insieme. Lucio è così: immediato al primo morso, sorprendente nel finale.

Scheda tecnica

Ingredienti

Anacardi (88%), acqua, santoreggia (0,7%), sale, fieno greco (0,5%), fermenti lattici (Streptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus).

Denominazione: fermentato vegetale a base di anacardi. Peso netto 120 g.

Allergeni

Frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	2150 kJ / 518 kcal
Grassi	39 g
di cui saturi	6,9 g
Carboidrati	21 g
di cui zuccheri	5,2 g
Fibre	3,4 g
Proteine	19 g
Sale	0,71 g

Conservazione

Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto, consumare entro 4–5 giorni.

Per gustarlo al meglio: se lo assaggi in purezza o su un tagliere, aprilo e lascialo respirare in frigo per almeno mezz'ora. Si ossigena e prende la sua consistenza: fa davvero la differenza.

Se avanza: riponilo in frigo avvolto in carta forno o in carta alimentare traspirante, così continua a respirare. Non usare pellicola, contenitori ermetici o tupperware: trattengono l'umidità e col tempo possono formarsi muffe in superficie.

Spedizione

Spediamo il martedì in box refrigerata, con consegna entro 48 ore, in tutta Italia esclusi Sicilia, Sardegna e isole minori. €9,90, gratuita per ordini da €60. Ritiro gratuito in laboratorio a Carpi.

Produttore

Formyna Srl · Laboratorio: Via Caduti del Lavoro 8, 41012 Carpi (MO)

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Sublime!! Adoro questo prodotto, forse il mio preferito, molto saporito e cremoso, mi viene l 'acquolina al solo pensiero. Crea dipendenza ;) , da provare assolutamente!

Buonissimo!

Ci fa piacere che ti abbia conquistato! Lucio ha quel finale erbaceo che sta benissimo su una bruschetta calda con dei pomodorini, capperi e un filo d'olio. Grazie per la tua recensione, ti abbiamo inviato una mail di ringraziamento.

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