Carattere aromatico · Intensità 2/5
LUCIO
Santoreggia e fieno greco
Immediato sentore aromatico con una persistente melodia erbacea.
Aromatico appena lo assaggi, poi si apre un finale erbaceo che resta. Due tempi nello stesso boccone.
Fermentato vegetale a base di anacardi
Spedizione refrigerata €10 · gratuita da €60 · parte il martedì
- 100% vegetale
- Naturalmente privo di glutine e lattosio
- Fatto a mano a Carpi
Al palato
- Attacco
La santoreggia arriva subito: aromatica, quasi pepata.
- Evoluzione
Il fieno greco apre una nota erbacea, appena tostata.
- Chiusura
Un finale erbaceo che resta a lungo. Due tempi nello stesso boccone.
Consistenza Morbida, spalmabile a temperatura ambiente.
In cucina
- In insalataA pezzetti in un'insalata ricca: porta sapore e cremosità.
- In pasta freddaMantecato a freddo, con un filo d'olio buono.
- Sul paneSu una bruschetta, o lavorato come una maionese.
Nel calice
- Bianco erbaceoUn vino dall'impronta erbacea, che dialoghi con santoreggia e fieno greco invece di coprirli.
Ispirata a una voce capace di essere popolare e raffinata insieme. Lucio è così: immediato al primo morso, sorprendente nel finale.
Scheda tecnica
Ingredienti
Anacardi (88%), acqua, santoreggia (0,7%), sale, fieno greco (0,5%), fermenti lattici (Streptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus).
Denominazione: fermentato vegetale a base di anacardi. Peso netto 120 g.
Allergeni
Frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine e lattosio.
Valori nutrizionali
| Energia | 2150 kJ / 518 kcal |
|---|---|
| Grassi | 39 g |
| di cui saturi | 6,9 g |
| Carboidrati | 21 g |
| di cui zuccheri | 5,2 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 0,71 g |
Conservazione
Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto, consumare entro 4–5 giorni: riporlo nella sua confezione senza chiuderla ermeticamente, oppure avvolgerlo in carta forno, così può respirare.
Spedizione
Spediamo il martedì in box refrigerata, con consegna entro 48 ore, in tutta Italia esclusi Sicilia, Sardegna e isole minori. €10, gratuita per ordini da €60. Ritiro gratuito in laboratorio a Carpi.
Produttore
Formyna Srl · Laboratorio: Via Caduti del Lavoro 8, 41012 Carpi (MO)
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