Top di gamma · Carattere intenso · Intensità 5/5
FRANK
Patè di tartufo nero e carbone vegetale
Elegante in superficie. Oscuro e intenso al centro.
Carbone vegetale in superficie, un cuore di patè di tartufo nero al centro. Profondo, minerale, caldo. La crema di anacardi bilancia e non stanca.
Fermentato vegetale a base di anacardi
Spedizione refrigerata €10 · gratuita da €60 · parte il martedì
- 100% vegetale
- Naturalmente privo di glutine e lattosio
- Fatto a mano a Carpi
Al palato
- Attacco
Il carbone vegetale in superficie: minerale, pulito.
- Evoluzione
Poi il cuore di patè di tartufo nero: profondo, terroso.
- Chiusura
La crema di anacardi bilancia e non stanca. Lunga e intensa.
Consistenza Compatta fuori, cremosa al centro.
In cucina
- Nel risottoIn mantecatura, fuori dal fuoco: profondo e minerale.
- Sulla polentaUna fetta sulla polenta fritta, che la scioglie appena.
- Sul paneTostato, con un filo d'olio alle erbe.
Nel calice
- Rosso di medio corpoTannini presenti ma distesi: Rosso Conero, Montepulciano d'Abruzzo, Nebbiolo d'Alba.
Ispirata alla voce più elegante del Novecento: impeccabile in superficie, profonda sotto. È il nostro top di gamma.
Scheda tecnica
Ingredienti
Anacardi (88%), acqua, patè di tartufo nero 2,3% [funghi champignon (Agaricus bisporus), funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), olio di girasole, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 0,3%, pepe, zucchero, aromi naturali, aroma di tartufo nero, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico], colorante: carbone vegetale, fermenti lattici (Streptococcus thermophilus, Lacticaseibacillus rhamnosus).
Denominazione: fermentato vegetale a base di anacardi. Peso netto 120 g.
Allergeni
Frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine e lattosio.
Valori nutrizionali
| Energia | 2173 kJ / 523 kcal |
|---|---|
| Grassi | 40 g |
| di cui saturi | 7 g |
| Carboidrati | 21 g |
| di cui zuccheri | 5,3 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 0,75 g |
Conservazione
Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C. Una volta aperto, consumare entro 4–5 giorni: riporlo nella sua confezione senza chiuderla ermeticamente, oppure avvolgerlo in carta forno, così può respirare.
Spedizione
Spediamo il martedì in box refrigerata, con consegna entro 48 ore, in tutta Italia esclusi Sicilia, Sardegna e isole minori. €10, gratuita per ordini da €60. Ritiro gratuito in laboratorio a Carpi.
Produttore
Formyna Srl · Laboratorio: Via Caduti del Lavoro 8, 41012 Carpi (MO)
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